Описание: Для санаторно-курортных и лечебных предприятий расчет меню может вестись по диетам. Программа поставляется с заполненным справочником стандартных диет, который может быть самостоятельно дополнен или изменен. Составление ежедневных меню-раскладок и определение выхода блюд. ср еще и компьютерная программа для чтения, 08.10.2008 06:10 — Chef. На основании перспективного меню ежедневно медицинская сестра составляет меню-раскладку (в 2 экземплярах под копирку).
Составление меню-раскладки. На основании сводных сведений медицинская сестра диетическая при участии заведующего производством и бухгалтера составляет меню-раскладку на питание отдыхающих на следующий день.
Составление ежедневных меню-раскладок. На основании перспективного меню ежедневно медицин- ская сестра составляет меню-рас кладку (в 2 экземплярах под копирку), являющуюся документом для получения про.
|
